Vaga de Assistente de Compras

Atuar de forma estratégica e operacional no processo de compras, garantindo o abastecimento eficiente e contínuo de gêneros alimentícios para o restaurante, por meio de negociações com fornecedores, controle de prazos, qualidade e custos. Principais responsabilidades: - Realizar cotações e negociações com fornecedores de gêneros alimentícios (perecíveis, não perecíveis, hortifrúti, proteínas etc.). - Garantir o abastecimento contínuo do restaurante, respeitando prazos, qualidade e orçamento. - Acompanhar pedidos de compras, prazos de entrega e cumprimento dos contratos. - Avaliar e homologar fornecedores com base em critérios de qualidade, preço e confiabilidade. - Trabalhar em parceria com equipes de cozinha, estoque e financeiro para garantir a eficiência do processo de compras. - Atualizar e controlar indicadores de desempenho e relatórios da área. Qualificação profissional: - Ensino superior completo ou cursando em administração ou logística. - Conhecimento de controle de estoque e rotinas de compras integradas com erp. - Boa capacidade de negociação e relacionamento com fornecedores. - Organização, proatividade e atenção a prazos e detalhes. Etapas do processo: - Fase 1: análise curricular. - Fase 2: entrevista. Demais informações e critérios: - Modalidade híbrida. - experiência anterior em compras de preferência na área de alimentos (restaurantes, cozinhas industriais, refeitórios ou similares) será considerado um diferencial.