Vaga de Líder de Açougue

Requisitos: ensino médio completo. Desejável superior cursando. experiência de no mínimo na função. Horário de trabalho: 07:50 - 16:20 (escala 6x1). Atividades: fazer nota de desagregação de cortes sugerir pedido de produtos e a ofertas fazer e acompanhar a movimentação de produç&a tildeo do setor e estoque acompanhar qualidade dos cortes de carnes e fazer o corte quando necessário separar mercadorias para transferência controle de validade, perda/quebra, pedidos. Manter o setor organizado e limpo diariamente informar a gerência da loja, quando as mercadorias recebidas de fornecedores não estiverem bem condicionadas em caso de quebra contar e registrar por e-Mail ao pcl o acontecido e levar o produto para a seção de trocas garantir e supervisionar o abastecimento das mercadorias do departamento verificar rebaixa de preço analisar os indicadores de venda monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene com a manipulação dos produtos conhecer os tipos de carnes, variações de cortes e como formas de e conservação liderar e equilibrar como atividades de desossa e fracionamento de produtos entre seus subord inados e nas necessidades geradas pelas demandas fazer plantão da loja conforme escala fazer escala de férias e folga do setor fazer inventário mensal do setor participar do inventário geral da loja protocolar documentos dos funcionários (atestado, declarações fazer lançamentos de produção/produtos do setor destinados a rotisseria realizar sugestão de pedido de embalagens. Realizar atendimento ao cliente.