Vaga de Gerente de Restaurante

Responsável por planejar, organizar e supervisionar as atividades do bar e restaurante, garantindo o excelente atendimento aos clientes, o bom funcionamento das operações, a gestão da equipe e o alcance das metas estabelecidas. Principais atividades: Supervisionar a equipe de atendentes, bartenders, garçons e auxiliares, orientando e acompanhando a execução das tarefas Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento e na preparação de alimentos e bebidas Controlar estoques de insumos, bebidas e alimentos, realizando pedidos e acompanhando o recebimento Elaborar escalas de trabalho, controlar ponto e folgas da equipe Acompanhar o fluxo financeiro (caixa, contas a pagar e a receber) e realizar a prestação de contas diárias/semanais Planejar e implementar estratégias para aumentar o faturamento e a satisfação do cliente Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como das exigências legais (vigilância sanitária, bombeiros, etc.) Resolver eventuais conflitos com clientes e equipe de forma proativa e profissional Treinar, desenvolver e motivar a equipe para manter um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Requisitos: Ensino médio completo (desejável superior em gastronomia, administração, hotelaria ou áreas afins) experiência comprovada em gestão de bares, restaurantes ou similares Conhecimento básico/intermediário em excel e sistemas de gestão (erp, pdv) Habilidade em gestão de pessoas, liderança e resolução de problemas Organização, proatividade e atenção a detalhes Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Oferecemos: Salário compatível com a função Benefícios: vr, vt, plano de saúde e odontológico Oportunidades de crescimento!.