Vaga de Gerente de Restaurante

Gerenciar funcionários e terceiros (fornecedores) propor e executar melhorias dos equipamentos manter-Se atualizado em relação as questões trabalhistas, fiscais e relativas a vigilância sanitária realizar levantamento de necessidade nas áreas para futuras compras e cotações conferir pedido realizado e entregue, checando quantidade, qualidade, preço e prazos. Realizar levantamento das necessidades de treinamento e alinhar agenda com departamento de recursos humanos. Requisitos: conhecimento com controle de custos (métodos peps e preço médio), conhecimento com cmv, conhecimento com curva abc de vendas e insumos, conhecimento com fichas técnicas, conhecimento com uso de sistema de gestão operacional. Grau de escolaridade mínimo ensino médio completo desejável formação superior em administração ou gestão de negócios disponibilidade de horário.