Vaga de Confeiteira

Cargo: Confeiteiro Responsável por fabricar, decorar e apresentar uma variedade de produtos de confeitaria para venda na loja, garantindo a qualidade, o sabor e a conformidade com as normas sanitárias vigentes. Principais Atribuições e Responsabilidades: Produção e Preparo: Planejar a produção diária com base na demanda e no estoque. Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, compotas e outros insumos. Fabricar bolos, tortas, pudins, doces, biscoitos e outros itens de confeitaria. Utilizar equipamentos de padaria e confeitaria, como fornos e batedeiras industriais, com segurança e eficiência. Finalização e Apresentação: Decorar e finalizar os produtos, garantindo uma apresentação visual atraente para os clientes. Dispor os produtos em balcões e vitrines, de forma organizada e higiênica. Gestão de Processos e Qualidade: Controlar o estoque de matérias-primas, solicitando a reposição quando necessário. Assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e normas de segurança alimentar. Monitorar as datas de validade dos produtos e ingredientes, realizando o descarte adequado de resíduos. Manter a limpeza e organização do local de trabalho, incluindo utensílios, balcões e equipamentos. Inovação (Opcional, dependendo do supermercado): Desenvolver e testar novas receitas, buscando inovação e apr