Vaga de Desossador

Desossador Local: Contagem Atividades: - Preparar carcaças de animais (bovinos) limpando e riscando pequenos cortes. Preparar carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando e cortando - Preparar carcaças de animais (bovinos) - Desossar dois cortes sendo um corte do traseiro e um corte do dianteiro. Sendo contra filé, despaletar ou desossar paleta e ou destacar peito. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.