Vaga de Padeiro

- Saber a característica de preparo e ficha técnica de cada um dos produtos a serem produzidos- Solicitar ao almoxarifado, através de pedido, as quantidades de ingredientes necessários, conforme tipo de massa a ser produzida - Dar tratamentos necessários a massa, pesando, misturando seus ingredientes, pesando, empregando processo mecanizado para isso, fermentando-A - Cilindrar, cortar, enrolar, enformar a massa, untar as formas, procedendo de acordo com a técnica requerida e dar o formato correto ao tipo de pão produzido- Comunicar qualquer tipo de irregularidade encontrada, indicando as providências cabíveis, assegurando a qualidade, segurança e bom funcionamento de equipamentos- Obedecer o cronograma de produção diário conforme pedidos recebidos- Efetuar a contagem dos pães produzidos no dia anterior para fechamento de pedidos do dia seguinte- Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e epi&rsquos exigidos- Estar disposto a oferecer treinamento técnico de padrão e preparação dos itens de produção para equipe de trabalho- Manter a área de manipulação limpa e organizada, bem como os equipamentos e utensílios- Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário. 1. Cumprir e manter o comprometimento com o sistema da qualidade (qualidade e meio ambiente, normas e procedimentos)2. Seguir as normas e políticas de segurança do trabalho e de informações da empresa3. Cumprir a legislação, normas e procedimentos vigentes internos e externos.