Vaga de Nutricionista

Responsabiliza-Se pela supervisão das atividades relacionadas a produção de alimentos, realizando seu trabalho dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, garantindo a segurança alimentar. Garantir a segurança alimentar por meio do controle de temperatura dos alimentos, coleta de amostras e inspeção das áreas de produção. Supervisionar o armazenamento de matérias-Primas e o cumprimento das normas sanitárias vigentes. Monitorar e acompanhar os processos de higienização de ambientes, equipamentos e caixas dágua, assegurando condições ideais para a produção dos alimentos. Controlar a qualidade do óleo utilizado nas fritadeiras e acompanhar a manutenção preventiva de equipamentos. Ministrar treinamentos de boas práticas de manipulação de alimentos e promover oficinas e palestras sobre alimentação saudável para colaboradores e hóspedes. Elaborar cardápios balanceados para o refeitório dos colaboradores, em parceria com a equipe da cozinha. Atuar em conjunto com outros setores para garantir o cumprimento de rotinas relacionadas à manutenção, dedetização, troca de filtros e ações educativas. Aplicar checklists operacionais e propor melhorias nos processos, sempre visando a segurança e qualidade alimentar.