Vaga de Auxiliar de Sushiman

Auxiliar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, apoiar na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Auxiliar na elaboração de pratos da cozinha típica japonesa, quentes e frios; Elaborar pratos como sushis e outros pratos da culinária asiática e peruana; Manusear e preparar os ingredientes; Manter a organização e limpeza dos seus equipamentos e local de trabalho; Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade (como abacate, manga e cenouras); Auxiliar na decoração dos alimentos; Realizar bom uso do uniforme de trabalho; Apoiar o cliente nos casos de dúvidas sobre o cardápio e preparo; Trabalhar cumprindo a missão, valores e princípios definidos pela empresa. Requisitos: experiência de trabalho como auxiliar de sushi ou em restaurante asiático; Capacidade de leitura e interpretação de texto; Habilidade em matemática; Capacidade de gerenciamento de tempo; Conhecimento básico dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi; Conhecimento básico da cultura asiática; Ensino Médio completo; Desejável: Curso de preparação de sushi. Jornada de Trabalho: 09h às 17h20 – 15h às 23h20. .