Vaga de Maître de Restaurante

Supervisionar a equipe e preparar a montagem dos pratos no restaurantes, orientar e acompanhar as receitas e controla o estoque de alimentos, asseguraram a qualidade do serviço prestado; – participar da elaboração do cardápio e dos pratos; – elaboração das fichas técnicas; – coordenação da equipe de cozinha; – verificação da qualidade e dos pratos; – supervisão das boas práticas de higiene e segurança; – organização e higiene da cozinha. Requisitos: conhecer gastronomia, ter liderança dentro dos processos. (informação confidencial) benefícios: • Vt; • Refeição no local; • Banco de horas.