Vaga de Chefe de Cozinha
- Confidencial
- Chefe de Cozinha
- Campinas/SP
Informações da vaga
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Salário R$ 2.600,00 por mês
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Campinas/SP
Descrição da vaga
Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha; Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de do mesmo; Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários. Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; Organizar e “cantar” os pedidos para as diversas praças da cozinha; Organizar inventários econtrole Requisitos: É o encarregado de planejar a execução dos pratos que serão servidos, o seu pré-preparo, preparo e finalização, bem como controlar a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento utilizados. experiência na função; Ensino Fundamental Completo; Desejável curso de Gastronomia. Benefícios: Plano de Saúde; Plano Odontológico; Refeição no Local; Vale Transporte.
