Vaga de Chefe de Cozinha
- Confidencial
- Chefe de Cozinha
- Campinas/SP
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Campinas/SP
Descrição da vaga
Requisitos: ensino superior completo. experiência em grandes cozinhas. experiência em cozinha industrial, necessária experiência comprovada em carteira. Atividades: responsável pelo planejamento da operação dos dois restaurantes, gestão de líderes custo e cmv, aprovação de cardápio e eventos, fornecedores e produtos, contratações, plano desenvolvimento das equipes. Escala de folga e escala de férias de todos os funcionários das duas casas. Responsável pelo gerenciamento de tempo e tarefas dos chefes de praça e souschef. Período: tempo integral comercial.
