Vaga de Cozinheira

Formação: Curso de gastronomia completo tempo de experiência na área: Mínimana área de gastronomia, sendo pelo menosna área de eventos (experiência em eventos será um diferencial) Pré-requisitos: Liderança pró-atividade criatividade agilidade comprometimento disponibilidade de horários para horas extras e eventos experiência em eventos experiência em produção de finger foods, trabalho com massas folhadas, massa fillos e produção de pães e massas.(trabalhamos principalmente com coquetéis, brunch e coffee breaks em eventos corporativos) não possuir trabalhos paralelos Salário: R$2.R$ 800,00 + até r$1.R$ 000,00 (premiação por assiduidade e cumprimento de tarefas e bom desempenho, eventos bem sucedidos) + eventos e horas extras Atribuições: Seguir os processos da nossa cozinha e propor melhorias juntamente com o chef criação de cardápios e dar seguimento aos menus já utilizados elaboração e atualização de fichas técnicas administração de estoque juntamente com o chef cotações e pedidos de compra com fornecedor quando necessário coordenação da equipe da cozinha produção juntamente o chef e auxiliar de cozinha supervisão de boas práticas de higiene e segurança manter a cozinha limpa e organizada garantir a qualidade e prazo de tempo para entrega dos produtos, ou montagem de mesas e serviços volantes, assim como a agilidade na entrega e nos eventos