Vaga de Sushiman

Buscamos um sushiman apaixonado(a) pela gastronomia japonesa, que já tenha experiência com o cargo e que deseja fazer parte do time do melhor sushi de delivery de brasília. Sobre o cargo O sushiman será responsável por: Elaborar e preparar alimentos da culinária japonesa, seguindo as normas e padrões pré-definidos; Realizar a limpeza e conservação dos condimentos, garantindo o padrão de qualidade dos alimentos Garantir cuidados de higiene sanitária dentro da cozinha; Coordenar equipe da cozinha; Prezar pela satisfação dos clientes, cuidando do sabor e dos alimentos Trazer ideias de adaptações e inovações para o cardápio. Pré-requisitos: experiência de atuação; Domínio e conhecimento da culinária japonesa, como as técnicas de manuseio de peixes, corte, montagem e cozimento; Capacidade de identificar a qualidade do peixes e adequações no manuseio; Conhecimento sobre diferentes tipos de sushi e variações; Proatividade; Disponibilidade de horário, inclusive fins de semana e feriados; Comprometimento; Boa comunicação interpessoal; Organização e agilidade. Diferenciais: Curso técnico ou graduação relacionado à gastronomia japonesa Modelo de trabalho: Presencial Local de trabalho: Jardim botânico Período: Noturno Venha fazer parte do nosso time!