Vaga de Gerente de Arte

Requisitos: ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Morar no df ter experiência comprovada em carteira ter disponibilidade de horário. Atividades: supervisionar, coordenar e orientar a equipe de cozinha, bem como os procedimentos necessários para o bom andamento da equipe. Zelar para que os pratos e demais preparos da cozinha sejam o mais perfeito possível, buscando sempre a excelência na qualidade. Montar escala de horário de trabalho, controlar e coordenar os horários, postura, uniforme, e conduta dos funcionários de cozinha. Fazer o controle de estoque diário, de todos os produtos, incluindo-Se aí cereais, proteínas, vegetais, frutas, material de limpeza, etc. Buscar sempre otimizar os recursos utilizados, exemplo: consumo de água, luz, gás, e também dos insumos utilizados. Fazer relatório informativo de perdas e quebras do setor, e entregar sempre ao administrativo.