Vaga de Engenheiro de Alimentos

Supervisor de produção Requisitos: Ensino superior completo em engenharia de produção, engenharia de alimentos ou áreas correlatas (preferencialmente). experiência comprovada em indústria de alimentos preparados. Disponibilidade de horário. Atividades: Supervisão da produção: Supervisionar integralmente todos os processos produtivos, desde o recebimento de matéria-Prima até a expedição do produto final, assegurando a conformidade com as normas e legislações vigentes (ex: boas práticas de fabricação -Bpf, appcc, etc.). Acompanhamento rigoroso das etapas de produção, visando a otimização dos processos e o cumprimento das metas de produção estabelecidas pela empresa. Identificação e resolução de gargalos produtivos, propondo melhorias contínuas para aumentar a eficiência e a produtividade. Gestão de custos: Supervisionar os gastos fixos do departamento de produção, elaborando relatórios de custos e buscando o cumprimento do orçamento pré-Estabelecido. Análise de indicadores de desempenho (kpis) relacionados a custos, buscando identificar oportunidades de redução de gastos sem comprometer a qualidade do produto ou a segurança do trabalho. Gestão de equipe: Liderar, motivar, treinar e desenvolver a equipe de produção, promovendo um ambiente de trabalho seguro, colaborativo e produtivo. Realizar avaliações de desempenho, identificar necessidades de treinamento e implementar ações para o desenvolvimento profissional dos colaboradores. Assegurar o cumprimento das normas de segurança e saúde ocupacional, promovendo treinamentos e campanhas de conscientização. Mediando e resolvendo conflitos entre membros da equipe. Controle de qualidade: Monitorar e apoiar a equipe na execução das atividades, garantindo a qualidade do trabalho e a conformidade com os padrões estabelecidos. Realizar inspeções regulares na linha de produção, identificando e corrigindo possíveis desvios de qualidade. Garantir a manutenção das certificações e habilitações da planta produtiva. Controle de perdas: Administrar e controlar os rendimentos dos produtos, identificando e analisando as causas de perdas durante o processo de fabricação. Implementar ações corretivas para minimizar as perdas e otimizar o uso de recursos. Gestão de manutenção: Garantir a disponibilidade dos equipamentos para a produção, planejando e monitorando os prazos para manutenção preventiva e corretiva. Gerenciar o orçamento destinado à manutenção, buscando a otimização dos recursos e a prevenção de paradas de produção. Planejamento da produção: Garantir o atendimento dos planos de produção, assegurando o cumprimento dos prazos e a satisfação das demandas do mercado. Participar do planejamento da produção, contribuindo com informações relevantes sobre a capacidade produtiva e os recursos disponíveis. Relatórios e indicadores: Elaborar relatórios periódicos sobre o desempenho da produção, incluindo indicadores de produtividade, qualidade, custos e segurança. Apresentar os resultados à gerência, propondo ações para melhoria contínua.