Vaga de Cozinheiro

Requisitos: experiência comprovada em cozinha de self-Service Domínio em preparação de diversos pratos da culinária incluindo carnes, aves, peixes, massas, saladas e acompanhamentos Conhecimento em técnicas de cocção, cortes de carnes e legumes Habilidade em organização e gestão de tempo para atender à demanda de um self-Service Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão Comprometimento com a higiene e segurança alimentar Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento, incluindo finais de semana e feriados Desejável conhecimento em gestão de estoque e controle de perdas Desejável experiência com atendimento ao cliente Desejável conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (haccp). Atividades: Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, mantendo o ambiente de trabalho limpo e organizado Controlar o estoque de ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário Manter a organização e o abastecimento das ilhas de self-Service Garantir a qualidade dos alimentos preparados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Atender às solicitações dos clientes, fornecendo informações sobre os pratos e auxiliando na escolha Auxiliar na gestão de custos, controlando o consumo de ingredientes e evitando desperdícios Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho Participar de treinamentos e reuniões da equipe Auxiliar em outras atividades pertinentes à função, conforme necessidade.