Vaga de Cozinheiro

Restaurante localizado em águas claras busca cozinheiro(a) para compor sua equipe. Requisitos: experiência comprovada na função de cozinheiro(a) Domínio em técnicas de preparo de diversos pratos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas Conhecimento em diferentes tipos de culinária (especificar se houver preferência, ex: cozinha italiana, etc.) Habilidade em organização e gestão de tempo na cozinha Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão Higiene e organização impecáveis Disponibilidade para trabalhar em escala (especificar a escala, ex: 6x1, 12x36, etc.) Comprometimento com a qualidade dos alimentos e atendimento ao cliente. Atividades: Preparo de alimentos conforme cardápio e normas de higiene Auxílio na organização e limpeza da cozinha Controle de estoque de ingredientes Manutenção da organização e limpeza do local de trabalho Cumprimento das normas de segurança alimentar Atendimento às requisições de pratos especiais ou dietas Auxílio no treinamento de novos colaboradores (se aplicável) Participação em inventários e controle de perdas Sugestões de melhorias nos processos e cardápio (se aplicável) Manutenção da organização e limpeza dos equipamentos de cozinha Preparo de mise en place para o serviço do dia Auxílio na definição do cardápio (se aplicável). Diferenciais: Curso de formação profissional em gastronomia ou áreas afins experiência com gestão de equipe Conhecimento em custos e controle de desperdícios experiência com diferentes tipos de equipamentos de cozinha Conhecimento em softwares de gestão de restaurantes.