Vaga de Chefe de Cozinha
Informações da vaga
-
Salário A combinar
-
Modalidade Presencial
-
Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
Empresa do setor hoteleiro identifica para compor seu time de profissionais para área de cozinha.
Requisitos:
experiência na função e com gestão de equipe de cozinha
Conhecimentos em informática
Diferencial ensino superior ou técnico em gastronomia ou áreas afins.
Descrição do cargo:
Responsável pela operação da cozinha na ausência do chefe de cozinha
Controle de produção, estoque e custos
Cumprimento das orientações das fichas técnicas
Elaboração, montagem e finalização de pratos
Preparação de alimentos para banquetes, coquetéis, coffee break, buffet e empratados.
Escala de trabalho: 6x1 (1 folga na semana e 1 domingo no mês)
Horário de trabalho: 15:00 às 23:10
Local: asa sul Asa norte - Brasília-Df.
