Vaga de Chefe de Cozinha
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
Responsabilidades: Planejar cardápios Coordenar a equipe da cozinha e garantir a qualidade dos pratos Atuar no controle de estoque, custos, higiene e segurança alimentar Supervisionar a produção e propor melhorias no cardápio. Requisitos Formação: curso de gastronomia ou áreas correlatas (desejável). experiência: vivência prévia em cozinha profissional, liderança de equipe e gestão de estoque. Capacidade de criar menus equilibrados, sazonais e criativos. Domínio de métodos de cocção, cortes, mise en place e segurança alimentar. Conhecimento em boas práticas (anvisa) e manipulação segura de alimentos. Perfil comportamental Liderança e organização, capacidade de análise e planejamento, comunicação clara e objetiva, discrição e ética profissional, proatividade e foco em resultados, visão estratégica com atuação prática. Benefícios: Vale alimentação Plano de saúde Auxílio combustível Convênio com farmácia Credencial plena sesc Refeição na empresa.
