Vaga de Saladeiro

Será responsável pela produção de saladas variadas, higienização dos alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e dos produtos a serem servidos. Auxiliar na cozinha a produção dos pratos quentes que envolvam legumes e afins. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Realizar estocagem dos produtos evitando desperdícios e sobras. Necessário ter experiência na função para trabalhar em restaurante recém-inaugurado no bairro sagrada família/cidade nova, excelente local de trabalho. Preferência para quem mora próximo ou que tenha acesso fácil pela avenida josé cândido da silveira, ou cristiano machado. Pago apenas uma condução. Atuar na produção e decoração de saladas, desenhos simples em legumes e frutas. Preparar saladas diversas, corte de legumes e verduras, molhos, pastas saladas. experiência anterior comprovada. Cursos ou experiência em higienização e sanitização de frutas e verduras e cursos em manipulação de alimentos, praticas obrigatórias. Preparo de saladas para o buffet, diversos tipos e decoração, assim como preparo de molhos diversos, limpeza da área reservada ao preparo de saladas, limpeza e organização, assim como acondicionamento de frutas, verduras e legumes na área da câmara fria reservada para conservação dos alimentos frescos, auxiliar o cozinheiro chef no preparo de legumes para o buffet quente (cortar, picar, refogar legumes), além de outras atividades afins próprias do cargo de saladeira. Fundamental: Asseio de modo geral no trato com limpeza da area de trabalho, bancada, vasilhames e câmara fria. Desejável curso de sanitização e higienização de frutas e verduras.