Vaga de Pizzaiolo

Requisitos: ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. É necessário ser ágil e responsável. Agilizar a produção da pizza em até 5 minutos, do momento que recebe a comanda até devolução para o atendimento. Desenvolver excelentes assistentes de cozinha e pizzaiolo (formar equipe). Atividades: irá produzir a massa, preparos de insumos e porcionamento. Responsável pela organização da cozinha. Responsável pelo controle desperdício de produtos e validade. Multiplicador dos processos de produção para ajudantes de cozinha. Verificar a validade dos produtos. Verificar se tem todos os insumos para produção do dia. Garantir o fatiamento dos laticínios. Cozinhar frango, ovos, brócolis, filé mignon e escarola. Fazer porcionamento e etiquetagem dos produtos (para o dia). Produzir a massa para o dia seguinte. Realizar e manter a limpeza da cozinha. Organizar a praça de trabalho, abastecendo com o consumo diário. Retirar da geladeira a quantidade de massa para iniciar a abertura. Separar quantidade de molho que usará durante o dia. Receber o pedido do atendimento. Verificar o sabor da pizza, com ou sem borda, se tem que adicionar ou retirar item. Montar a pizza conforme solicitação do cliente. Levar a pizza ao forno. Retirar a pizza do forno. Conferir se a pizza está correta com a comanda. Fazer a finalização e lacre da embalagem. Avisar o atendimento para vir retirar a pizza com o número da comanda. Período: tempo integral escala 6x1. Segunda a domingo das 16h às 00h20. Folgas intercaladas durante a semana e fim de semana.