Vaga de Padeiro

Abrir a padaria de manhã cedo Limpar o equipamento e ferramentas de cozinha antes de usar Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar a massa Produzir diferentes tipos de pães, como pretzels, baguetes e pães multigrãos Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas (. Ganache de chocolate, calda de caramelo e frutas) Decorar bolos com coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas comestíveis, como flores Enformar a massa para preparar diferentes tipos de confeitaria, incluindo croissants, biscoitos e pães doces Preparar doces sob encomenda conforme as preferências dos clientes (. Bolos de aniversário) Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes (. Sobremesas sem glúten ou veganas) Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário. Requisitos: experiência como padeiro, confeiteiro ou cargo similar Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa Conhecimento de práticas de segurança alimentar experiência com técnicas de decoração de bolos Excelentes habilidades de gestão do tempo Capacidade de manter a calma e com foco em um ambiente acelerado Espírito de equipe, com atitude focada no cliente Flexibilidade para trabalhar de madrugada Um diploma de escola de gastronomia é um diferencial Tipo de vaga: Tempo integral, efetivo/clt