Vaga de Auxiliar de Cozinha

Cargo: auxiliar de cozinha –ção: cltzelar pela guarda, conservação e limpeza das instalações, móveis, equipamento e utensílios, bem como do local de trabalho;higienizar utensílios (panelas, cubas, tabuleiros, etc.) provenientes do preparo de alimentos;higienizar utensílios (pratos, talheres, bandejas) provenientes da distribuição de refeições no restaurante;manter limpo e organizado os armários de utensílios e panelas;fazer a manutenção da limpeza da cozinha durante e após a produção de refeições;executar a limpeza geral da cozinha sempre que necessário (janelas, telas, paredes, rodapés, interruptores, vidros, canaletas, piso, equipamentos, bancadas, pias);auxiliar na higienização do exaustor uma vez por semana;montar a distribuição do café da manhã para acompanhantes no restaurante;realizar o pré-Preparo dos alimentos (higienizar/limpar, descascar, cortar/picar) um dia anterior a sua utilização;requisitos:armazenar os alimentos devidamente identificados, após manipulados ou abertos, conforme a sua natureza (armazenamento congelado, resfriado e à temperatura ambiente);preparar receitas culinárias simples, conforme a necessidade e sob orientação do cozinheiro;preparar sobremesas (frutas e doces), lanches, sucos, vitaminas, mingau, café e saladas sob orientação do cozinheiro;porcionar algumas preparações (prato principal e algumas guarnições) aos clientes durante o período de atendimento no restaurante;abastecer a rampa de distribuição das refeições durante o atendimento respeitando o critério do primeiro que entra é o primeiro que sai;executar manutenção de limpeza da rampa e mesas do refeitório durante a distribuição das refeições no restaurante;manter livre de contaminação ou de deterioração as matérias primas (alimentar, descartável e limpeza) sob sua guarda;local: belo horizonte benefícios: vt ou sodexo combustível + ticket refeição sodexo ( reais por dia trabalhado) + convênio farmácia droga clara + convênio médico e odontológico da unimed + cartão ecx card + prêmio retorno de férias + auxílio funeral jornada de trabalho: 07:00 as 19:00hinformações adicionais: auxiliar, sempre que necessário, o recebimento de matéria prima, controle e organização do estoque respeitando a técnica do pvps, em que o primeiro que vence é o primeiro que sai, para que os itens com a data de validade mais próxima sejam usados primeiro, evitando a perda de produtos e o desperdício;anotar, sempre que necessário, em planilha específica a quantidade dos produtos retirados do estoque, câmaras e freezer;realizar a pesagem e anotar a quantidade de resto ingestão e sobras (limpa e suja) após cada refeição/serviço;higienizar as lixeiras da cozinha diariamente;executar o descarte de resíduos ao término das atividades, respeitando o plano de gerenciamento de resíduos dos serviços de saúde (pgrss).Ensino fundamental de candidatura: para se candidatar