Vaga de Nutricionista
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
Necessário ensino superior completo em nutrição.
Desejável pós graduação em controle de qualidade ou vigilância sanitária de alimentos.
Vivência em cozinha industrial.
Salario + benefícios.
Atribuições.
Responsável pela elaboração de cardápio e conformidade com o pat.
Boas práticas de manipulação de alimentos, temperatura.
Acompanhamento técnico de qualidade dos produtos da loja, equipe do refeitório, escala de funcionários.
Assegurar a padronização exigida pelos órgãos de fiscalização e vigilância sanitária.
Preparar listas e realizar compras de produtos utilizados.
Acompanhar estoque.
Analisar e emitir relatórios das refeições servidas, consumo, desperdício e custo.
