Vaga de Cozinheiro

Requisitos e qualificações - Ensino médio completo; - experiência como cozinheiro (a); - Disponibilidade de horários; - Desejável possuir conhecimentos em boas práticas de fabricação; - Possuir perfil proativo e organizado; - Cursos na área serão um diferencial; e atribuições - Consultar o cardápio estipulado; - Controlar e supervisionar as atividades dos auxiliares de cozinha; - Executar os diversos tipos de cortes de carnes (bovina, suína, aves e peixes); - Elaborar o preparo dos alimentos seguindo métodos de cocção e padrões de qualidade; - Operar equipamentos de preparo e manipulação de alimentos, aparelhos de aquecimentos ou refrigeração; - Elaborar novas receitas; - Adiantar o pré-preparo de ingredientes do almoço do dia seguinte; - Garantir a realização e manutenção da limpeza e organização do setor, dos equipamentos e utensílios;