Vaga de Chefe de Padaria

Nós do supermercados mambo estamos contratando um chefe de seção setor padaria. Buscamos um profissional talentoso e dedicado, com fortes habilidades em gestão de equipe, organização e . Coordenar o trabalho em equipe administrar faltas, uniformes, escala de trabalho e folga cobrar dos colaboradores o uso dos epi s, uniformes e crachás verificar a qualidade dos produtos na área de venda e estoque monitorar datas de validade acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (lojas mambo) garantir o abastecimento da área de venda e organização do setor visualizar o relatório de lap (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação dos produtos acompanhar níveis mínimos e máximos para reposição de estoque e ruptura acompanhar e garantir a execução do mdv sem vendas e negativos acompanhar o recebimento e descarregamento das mercadorias, analisando a qualidade e peso correto dos produtos garantir a limpeza e organização do setor e das câmaras refrigeradas sugerir o pedido de mercadorias ao departamento de compras trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança e higiene, saúde efetuar reuniões periódicas para melhorar o andamento do setor com os colaboradores zelar pelo bom relacionamento entre os colaboradores garantir o resultado de quebra e venda bem como o percentual de quebra estipulado para o setor cobrir folga do gerente de loja, efetuar abertura e fechamento da loja quando necessário acompanhar o descarte de produtos cuidar da imagem pessoal e postura profissional manter o quadro de pessoal necessário para realizar um bom atendimento atualizar preços de acordo com informações recebidas do comercial ou gerencia garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade e com a temperatura adequada acompanhar o relatório de indicadores, margem, venda e produtividade. Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e conhecer o perfil dos clientes e propor melhorias para a loja para atendimento de expectativas e necessidades manter a limpeza e organização na área de trabalho. Requisitos / qualificações indispensáveis formação: superior completo ou em curso experiência: de experiência na área conhecimento: rotinas de varejo competências comportamentais/habilidades: organização e disciplina, atenção concentrada, trabalho em equipe, acompanhamento e controle, liderança, cortesia, solução de problemas, atendimento ao cliente, foco no resultado jornada de trabalho / deslocamentos jornada de trabalho: período integral com 44 horas semanais deslocamentos: não necessita.