Vaga de Cozinheiro

A hidrovias do brasil promove a conexão da américa do sul com inovação, eficiência e sustentabilidade! Por meio das nossas soluções logísticas integradas, queremos movimentar o desenvolvimento do continente sul-Americano. Com atuação desde 2010, a hidrovias do brasil atua com transporte hidroviário, operação de terminais, cabotagem e integração de serviços logísticos. Temos operações estratégicas no corredor norte do brasil (pará), no corredor sul (hidrovia paraguai-Paraná), operação de cabotagem (pará) e porto de santos. Acreditamos no aproveitamento do potencial das águas para movimentar as nossas riquezas e conectar a américa do sul. Quer embarcar com a gente nessa jornada para um futuro melhor? Procuramos um(a) cozinheiro (a) fluvialque terá a missão de organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo, planejar cardápios e elaborar o pré-Preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos, conforme o rigor da lei de vigilância sanitária, visando a garantia da transparência, da qualidade e da ética, zelando pela execução dos deveres dos tripulantes, de todas as categorias e funções. Responsabilidades e atribuições Como cozinheiro (a) fluvialvocê será responsável por: - Organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo - Planejar cardápios e elaborar o pré-Preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos - Manter sempre limpos e higienizados os equipamentos/utensílios e o local de trabalho e - Cumprir as normas de segurança estabelecidas para a área da cozinha - Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, conforme relação do rancho, providenciando guarda e conservação dos mesmos - Assinar as cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-Se pelas faltas ocorridas. Requisitos e qualificações Se você tem: - Nível fundamental completo - Desejável médio completo Será um diferencial se você tiver: - Desejável experiência na função, na cir (caderneta de inscrição e registro/marítimo). - Desejável os cursos marítimos de esrs (especial de segurança pessoal e responsabilidades sociais) ebps (especial básico de primeiros socorros) espe (especial de sobrevivência pessoal) ecin (especial básico de combate a incêndio) e manipulação de alimentos e higienização. Anvisa - Boas práticas para serviços de alimentação. Informações adicionais o que oferecemos? Regime de trabalho diferenciado, com escala 2x1 (30 dias de trabalho e 15 dias de descanso) Benefício de participação no ppr (programa de participação por resultado) Para cuidar da sua saúde, oferecemos Para deixar os exercícios físicos em dia, oferecemos o total pass, plataforma que dá acesso a diversas academias e personal trainers Embarcações modernas, limpas e bem equipadas, além de um ambiente de trabalho que coloca a segurança em primeiro lugar Cozinheiro e nutricionista dedicados em nossas embarcações, garantindo refeições saudáveis, saborosas e equilibradas Acesso ao papo- Programa de assistência profissional e confidencial para orientação sobre problemas pessoais, psicológicos, financeiros, jurídicos totalmente gratuito A hidrovias do brasil tem a certificação de melhores empresas para trabalhar, reconhecid_a_ pelo great place to work! Aqui_,_ você encontra um ambiente de trabalho colaborativo, inovador, que respeita _e acredita n_a diversidade e _n_as diferenças Promovemos um ambiente seguro e uma cultura diversa, inclusiva e de desenvolvimento contínuo. Para isso, contamos com uma plataforma de treinamento a academia hidrovias, que oferece diversos cursos, além de programas de incentivo à educação, formação e idiomas. Por que trabalhar na hidrovias do brasil? - Acreditamos que a co-Criação e a inovação são essenciais para o nosso crescimento. Por isso, temos o programa de melhoria contínua, que dá a oportunidade dos colaboradores compartilharem ideias inovadoras para a companhia, além de oferecer visibilidade e exposição com alta liderança - Temos um comitê de clima dedicado a promover ações, eventos e celebrações para um ambiente ainda mais descontraído - Diálogo aberto com nosso time de recursos humanos, com ciclos de conversas e escuta ativa com todos colaboradores - Comunicação de portas abertas e acessibilidade com a liderança Somos uma empresa de soluções logísticas integradas com atuação em quatro frentes:transporte hidroviário, operação de terminais, cabotagem e integração de serviços logísticos. Nosso dna está ancorado em valores sólidos como a ética, a responsabilidade social, a sustentabilidade, a segurança e a excelênc.