Vaga de Sorveteiro

sorveteiro: balneário camboriú - Do segmento de sorvetes. Sorveteiro em balneário camboriú - Sc. As principais atividades são: elaborar cardápio de produções alimentícias; elaborar fichas técnicas de produtos; higienizar e organizar o ambiente de trabalho; controlar os equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo; realizar descarte adequado de resíduos; organizar e controlar o estoque de produtos para as produções; armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada; preencher relatórios operacionais sobre os processos; analisar relatórios operacionais sobre os processos; treinar equipes de trabalho; preparar as produções de sorvetes e seus derivados; finalizar e apresentar produções de sorvetes e seus derivados; planejar o processo de produção de sorvetes e seus derivados; selecionar e porcionar os ingredientes para produção de sorvetes e seus derivados; pré-Preparar os ingredientes para produção de sorvetes e seus derivados; monitorar as etapas dos processos de produção de sorvetes e seus derivados. O perfil que procuramos: formado ou cursando gastronomia ou áreas afins; experiência na área. Horário: seg. À quinta: 08h às 18h/ sexta: 08h às 17h. 1.800 ção tempo integral remuneração mensal