Vaga de Chefe de Bar

Chefe de Sushi Bar em Balneário Camboriú Balneário Camboriú - SC Nosso cliente é Restaurante e está contratando Chefe de Sushi para a cidade de Balneário Camboriú/SC. As principais atividades são: - Responsável pela administração, contratações, escala de folgas, intervalos e treinamento de funcionários; - Realizar o controle de estoque e produção; - Organizar compras diárias do setor; - Responsável pelo processo produtivo, dos pratos; - Acompanhar as coletas de produtos para análise da vigilância sanitária; - Acompanhamento da Nutricionista; - Elaborar relatórios de performance de gestão do setor; - Realizar o balanço geral, contagem de estoque mensal; - Acompanhar os assuntos referente ao sushi com os outros departamentos; - Administrar a entrada e saída de pedidos do Delivery sushi. Cargo:Chefe de Sushi Bar Área profissional:Alimentos e Bebidas Carga-horária:Terça á Domingo (17h às 01h20) + Folga um Domingo no mês. Benefícios:Após experiência, direito a plano de saúde e odontológico, convênio com farmácia. Requisitos Buscamos profissionais com o cursos de sushiman dentro da área. Necessário Carteira de Saúde e curso de Manipulação de alimentos e imprescindível experiência nas funções descritas. : Há 7 dias.