Vaga de Barman

Responsabilidades • Preparar e servir drinks clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade. • Manter o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno. • Atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências. • Realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição. • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos. • Contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis. • Trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade. • Realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente. • Treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário. Requisitos • experiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão. • Conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral. • Habilidade em harmonização de drinks com pratos. • Organização, criatividade e atenção aos detalhes. • Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes . • Conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos. • pessoal e habilidades interpessoais. • Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais • Certificação ou curso em coquetelaria e mixologia. • experiência com vinhos, cervejas artesanais ou outras bebidas especiais. • Conhecimento de idiomas, especialmente inglês ou espanhol, para atendimento a clientes . • experiência em eventos e coquetelaria temática. Benefícios • Salário competitivo + gorjetas. • Vale-transporte. • Refeição no local.