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Cozinheiro em Valinhos / SP - Cód. 4941891

Publicada há 7 dias

Número de vagas:
1
Empresa:
Disponível apenas para cadastrados.
Salário:
A combinar - Média salarial para Cozinheiro
Cidade/Estado:
Valinhos / SP
Descrição:

Responsabilidades: checagem de estoque, pedido de compras, recebimento de mercadorias, descongelamento, pesagem e porcionamento de carnes, checagem diária das praças, realizar o pré-Preparo ´´mise en place“. Comandar equipe de cozinha e copa, coordenar os serviços de a la carte, buffets, coffee breaks entre outros. Prezar pela manutenção e conservação dos equipamentos da cozinha, manter dispensas organizadas, manter o local de trabalho limpo e organizado diariamente. Realizar reuniões e treinamentos periódicos a fim de fazer reciclagem com a equipe. Requisitos: experiência prévia em liderança de cozinha profissional, noções, conhecimentos e vivencias em boas práticas e manipulação de alimentos e bebidas, experiência em a la carte e buffet nas áreas quentes, saladas e sobremesas. Ter perfil em liderança, facilidade para comandar equipes, habilidade em administrar conflitos, trabalhar sob pressão! Possuir disponibilidade para trabalhar na cidade de valinhos, aos finais de semana e feriados. experiência em gastronomia hoteleira será diferencial. benefícios: plano de carreira, vale transporte, cesta básica, vale alimentação, estimativa de gorjeta, plano médico e odontológico.

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