1 VAGA DE Nutricionista de Produção EM Salvador / BA

Função/cargo da vaga:

Nutricionista de Produção

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Nutricionista de Produção:

A combinar

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Nutricionista de Produção:

Nutricionista Profissional, responsável, bom relacionamento interpessoal, possuir facilidades em trabalho sob pressão, facilidade na condução de processos junto a clientes externos e internos; Atividades a serem desempenhadas: – Participar do planejamento e gestão dos recursos econômico-financeiros da unidade; – Planejar cardápios de acordo com as necessidades de sua clientela; – Coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/ preparações culinárias; – Avaliar tecnicamente preparações culinárias; – Desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários; – Efetuar controle periódico do resto-ingestão; – Coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios; – Estabelecer implantar e supervisionar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos, de acordo com a legislação vigente; – Ter experiência em cozinha industrial.