Gerente de Bar
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Requisitos: -ensino médio completo. Desejável superior em curso/completo em gastronomia, administração e áreas afins; -necessário fluência em inglês e desejável conhecimento em espanhol; -necessário experiência anterior em restaurante. Conhecimento de rotinas: operacional/ gestão de administrativa(noções de dp/rh/ gestão de pessoas para administração de sua equipe, lançamento de notas, contas a pagar, etc)/atendimento ao cliente/ segurança alimentar; -fácil acesso ao centro do rj - porto maravilha () Atividades: planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de salão e cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do sub gerente. Oferecemos: Salário + comissão Local: porto maravilha - rj Carga horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês (durante a alta temporada, após de 2ª a 6ª) Horário: dia e noite (2 vagas)
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