Encarregado de Cozinha
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A combinar
A rede gjp hotels e resorts, atualmente responsável pela administração de 18 empreendimentos nos principais destinos do brasil, com outros a caminho recruta e seleciona para seu mais novo empreendimento no aeroporto do galeão/rj: Vaga chef de cozinha Atividades: Organizar, priorizar e delegar atividades da cozinha; Confeccionar cardápio atrativo para hóspedes e passantes de um restaurante; Atrair novos clientes, alavancando as vendas; Cuidar de cardápios e receitas padronizados pela rede; Garantir segurança alimentar seguindo boas práticas; Decoração de pratos e buffets; Controle de custos e estoques; Preparar solicitação de compras. Pré-requisitos: Sólida experiência como chef em hotel 3 ou 4 estrelas; Superior completo; Disponibilidade geográfica. A empresa oferece: Salário: pretensão salarial + vt + refeição no local + assistência médica Disponibilidade par cumprir 44 horas semanais.
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