3 VAGAS DE Chefe de Cpd EM Rio de Janeiro / RJ

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cpd

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cpd:

R$ 8.000,00

Cidade/Estado:

Descrição da vaga de Chefe de Cpd:

Perfil profissional José carlos pereira bezerra Profissional de gastronomia a cerca de . Profundo conhecimento em todos as cozinhas internacionais. Gerenciamento de alimentos e bebidas. Acessória de profissional de cozinha e salão. Passagens em grandes restaurantes, hotéis, buffet’s, eventos, e catering’s Nas empresas onde atuei formei equipes de profissionais empreendedores, preparados para atuar com disciplina e capacidade de produtividade em qualquer empresa de alto nível. No rio de janeiro, implantei todo o perfil de cozinha em grandes restaurantes e hotéis, assim como também elaborei toda acessória de reciclagem e preparo das equipes. Atualmente atuando no grupo beu mar hotel. Luanda – Angola. Como chef executivo e supervisor de produção. Atribuições. Controle total dos seguimentos: Coordenação e formação de equipes de trabalho, criação e adaptação de receitas, supervisão no preparo de refeições. Verificação de manutenção de instalações, equipamentos e utensílios; Controle de estoques de alimentos, produtos e utensílios. Organização de buffet, banquetes e eventos gastronômicos e todo suporte gard manger. Orientação e aplicação das normas de haccp em todos os setores da empresa. Chef paquetá