Estamos procurando um(a) Cozinheiro(a) Industrial experiente para integrar nossa equipe. O(a) profissional será responsável pela preparação de grandes volumes de refeições, mantendo altos padrões de qualidade, sabor e segurança alimentar. Se você possui experiência em cozinhas industriais e gosta de trabalhar em um ambiente e desafiador, queremos conhecê-lo(a)!
*Responsabilidades*:
- Preparar grandes quantidades de alimentos de acordo com o cardápio preestabelecido, garantindo sabor e consistentes.
- Operar equipamentos industriais de cozinha, como fornos de grande porte, caldeiras, e cortadores automáticos.
- Planejar e organizar a produção diária de refeições, garantindo o cumprimento de prazos e demandas.
- Monitorar a qualidade dos ingredientes utilizados, assegurando que estejam dentro das especificações e prazos de validade.
- Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha organizada e limpa.
- Coordenar com a equipe de auxiliares de cozinha e demais profissionais para garantir um fluxo de trabalho eficiente.
- Controlar o desperdício e otimizar o uso dos recursos, visando à redução de custos.
- Adaptação a diferentes dietas e restrições alimentares, conforme necessário.
- Contribuir para a criação de novos pratos e melhoria dos processos de produção.
*Requisitos*:
- experiência comprovada como Cozinheiro(a) Industrial.
- Conhecimento em técnicas de produção em larga escala.
- Familiaridade com normas de segurança e higiene no trabalho.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente.
- Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe.
*Benefícios*:
- Salário compatível com o mercado.
- Vale-transporte.
- Alimentação no local.
OUTRAS OPORTUNIDADES DE Cozinheiro Industrial PARA VOCÊ!
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