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Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento em Jaraguá do Sul / SC - Cód. 4688462

Publicada há 12 dias

Número de vagas:
1
Empresa:
Disponível apenas para cadastrados.
Salário:
A combinar - Média salarial para Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento
Cidade/Estado:
Jaraguá do Sul / SC
Descrição:

Formação técnico em alimentos ou química; Engenharia de alimentos. Ter conhecimentos na área de pesquisa e desenvolvimento de produtos e área da qualidade no ramo de alimentos; área de pesquisa e desenvolvimento de produtos ou área técnica/ aplicações. Manter o laboratório limpo, organizado e padronizado, em conformidade com as práticas de 5´s; Realizar e organizar degustações de produtos; Realizar controle de matérias primas do laboratório; Realizar solicitações internas e de compras para o setor; Realizar elaboração de planilhas e relatórios mediante solicitação da supervisão ou sempre que necessário; Realizar pesquisas de produto e matérias primas sempre que necessário e/ou quando solicitado pela supervisão; Elaborar e revisar fichas técnicas de produtos; Elaborar e revisar especificações de matérias primas; Realizar cadastros via sistema; Realizar testes de produtos em escala laboratorial estabelecendo parâmetros de processos iniciais; Realizar testes de produtos em escala industrial estabelecendo parâmetros de processos, avaliando processos de fabricação em conformidade com legislação e equipamentos disponíveis e avaliando rendimentos de produção; Participar de verificações e validações de produtos e processos; Realizar cálculo de informação nutricional de produto em conformidade com a legislação vigente; Desenvolver metodologia para determinação e controle de shelf life de produtos; Realizar e revisar os comunicados de início de fabricação de produtos dispensados de registro ou o registro do produto quando aplicável, junto a vigilância sanitária; Manter-se atualizado com as legislações vigentes; Elaborar informações técnicas para o desenvolvimento de embalagens; Manter controle e atualização de fichas técnicas de matérias primas de fornecedores; Realizar avaliação de fichas técnicas e testes de matérias primas no processo de homologação de fornecedores; Auxiliar na elaboração de treinamentos; Avaliar, responder e executar plano de ação de rnc´s (registro de não conformidades) da área; Elaborar a documentação interna para o controle de histórico de desenvolvimento de produtos; Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente superior incompletoContrato:efetivo

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