Nutricionista
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Efetivo/CLT
O nutricionista é responsável pelo planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação na área de alimentação e nutrição. Eles são responsáveis pela qualidade e também pela segurança dos alimentos. Para garantir uma alimentação segura, os nutricionistas precisam, entre outras coisas, verificar se todas as normas de vigilância sanitária estão sendo cumpridas. Outras preocupações com segurança passam por conferir a validade e a qualidade dos alimentos servidos, a limpeza e a disposição dos itens e materiais da cozinha. Disponibilidade para viagem é de extrema importância.
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