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Encarregado de Cozinha em Florianópolis / SC - Cód. 4609729

Publicada há 10 dias

Número de vagas:
1
Empresa:
Disponível apenas para cadastrados.
Salário:
A combinar - Média salarial para Encarregado de Cozinha
Cidade/Estado:
Florianópolis / SC
Descrição:

Descrição da vaga: Atividades a serem realizadas: Coordenar, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; Preparar planos de trabalho da brigada de cozinha; Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos; Avaliar as atividades planejadas e executada; Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; Organizar e cantar os pedidos para as diversas praças da cozinha; E organizar inventários e controles requisitos listados abaixo, para atuar desenvolvendo a função de encarregado de cozinha benefícios e outros: Refeição no local de trabalho.

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