Encarregado de Cozinha
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Descricao:responsável por monitorar e controlar os custos com alimentos, mão-de -obra e bebidas alcoólicas visando atingir metas; Avaliar a condição dos equipamentos e conduzir a manutenção de rotina e pequenos reparos, garantindo a operação de forma harmoniosa e econômica; Corrigir problemas de equipamentos menores ou solicitar assistência de manutenção quando necessário; Inspecionar os níveis de produto e as áreas de armazenamento; Controle do estoque dos produtos e do armazenamento adequado dos mesmos; Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a exatidão da receita; Supervisionar e treinar a equipe da cozinha; Controle das entregas, verificando a qualidade e o faturamento do produto conforme padrões estabelecidos; Calibrar equipamentos de cozinha e medidores com termômetro garantindo a conformidade com os padrões haccp; Monitorar o tempo de preparação das refeições. Requisitos: Responsabilidade; Liderança; Bom relacionamento interpessoal; Flexibilidade. Qualificações e conhecimentos desejados superior completo; Necessário inglês avançado; experiência na função. Formação desejada superior completo idioma desejado/proficiência inglês - Leitura, redação e comunicação para participar de atividades em geral com a função + Benefícios Benefícios: da vaga
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