Nutricionista de Produção
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Efetivo/CLT
• Inspecionar o preparo e distribuição das refeições nos horários previstos; • inspecionar se o salão de atendimento está devidamente organizado e limpo; • verificar se toda a equipe compareceu ou se há faltas; • conferir a planilha de produção e preparação dos serviços; • orientar a equipe com relação ao cardápio do dia; • verificar junto ao planejamento o custo da refeição está dentro da meta; • acompanhar a pesagem da amostragem das proteínas antes da abertura do serviço; • inspecionar e cobrar os procedimentos de qualidade. Disponibilidade para mudança
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