2 VAGAS DE Cozinheiro EM Belo Horizonte / MG

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Cozinheiro:

R$ 1.800,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Cozinheiro:

? Descrição das atividades: ? coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições e executar preparações culinárias; ? cozinhar legumes e verduras, preparar e cozinhar sobremesas, saladas, carnes, aves e peixes, cortar, limpar, pesar e separar de acordo com porções solicitadas; ? preparar as refeições sob a supervisão do sous chef e chefe executivo; ? atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; ? monitorar a temperatura nos diversos processos de produção de alimentos e preencher as planilhas de controle do setor; ? acompanhar a praça que atua, verificando estoques, agilidade, necessidades e fornecendo soluções sensatas, aos problemas levantados pelos chef executivo (rotina de trabalho); ? auxiliar o sous chef e chef executivo na preparação e controle de mise em place, armazenando e rotulando os gêneros alimentícios; ? auxiliar na higienização da cozinha em geral e no controle e na organização dos estoques secos e refrigerados (validades e etiquetas de identificação); ? respeitar e conhecer os procedimentos de controle, planilhas, fichas técnicas e diretrizes da empresa e respeitar os utensílios e equipamentos, realizando treinamentos quando convocado; ? controlar o desperdício e reaproveitamento de alimentos; ? obedecer às práticas de higiene, realizando limpeza de bancadas e equipamentos da sua seção de trabalho, mantendo impecável o controle de limpeza e conservação da cozinha; ? auxiliar a coordenar as atividades dos auxiliares de cozinha e dos estagiários em gastronomia e seus superiores nas demais necessidades que surgirem. • (Informação Confidencial) durante o processo; • benefícios: Vt, alimentação na empresa, plano de saúde (opcional); • ção: Clt/efetivo; • horários: • diurno : 08 as 16:20h • noturno: 16 as 00:20h Horários de terça a sexta, e sábado e domingo pode haver mudanças conforme escala. Folga toda segunda feira Necessário flexibilidade e disponibilidade de horários