Vaga de COZINHEIRO

• Realizar o pré-preparo e preparo do cardápio conforme mapa de produção • Auxiliar em toda a limpeza do ambiente, utensílios e equipamentos, diária e conforme escala de higienização e manual de boas práticas • Integrar e treinar colaboradores quando solicitado pelo superior imediato • Zelar e solicitar manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos para o superior imediato • Solicitar reposição de utensílios para o superior imediato • Garantir a tempo/temperatura entre pré-preparo e preparo das refeições conforme orientação técnica, assegurando o processo de qualidade das refeições. • Garantir que todos os pré-preparo e preparo das refeições sejam embalados e lacrados, conforme manual de boas práticas. • Checar a higiene e conferência na expedição dos Hotbox • Cumprir as normas de padronização de qualidade e segurança, conforme manual de boas práticas, zelando pela qualidade e eficiência no trabalho. • Fechar, lacrar e etiquetar produtos de embalagens primárias após abertura