Vaga de Sushiman

Requisitos: escolaridade ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade organização atividades: preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi. Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade. Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado. Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos, como cozinhar arroz. Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário. Manter princípios de higiene em todas as áreas de cozinha.