Vaga de Cozinheiro

Descrição Preparar o desjejum Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-Preparo e preparo de carnes, pré-Preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc. Medir a temperatura durante o preparo Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-Os, limpando-Os, pesando-Os, separando-Os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições Orientar-Se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos. Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa Acompanhar as atividades do oficial de cozinha Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho Manter a limpeza e organização do local de trabalho.