Vaga de Cozinheiro

Vaga: cozinheiro (a) profissional responsável pelo preparo dos alimentos, seguindo as indicações do nutricionista da instituição e pela organização dos serviços da cozinha. Atribuições organizar e supervisionar os serviços de cozinha elaborar o pré-Preparo, o preparo e a finalização de alimentos observar métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos verificar o estado de conservação dos produtos e sua validade embalar e etiquetar os alimentos já abertos a serem armazenados seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, podendo sugerir novos pratos a serem aprovados manter e organizar a dispensa controlar o estoque de alimentos solicitar os produtos necessários para preparação dos alimentos. Manter a higiene da cozinha assim como de seus pertences e a lavagem da louça diária estar atento ao manual de boas práticas e pops referentes a área nutricional requisitos:em função similar competências e habilidades: conhecimentos básicos de leitura e escrita conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas e capacidade para trabalhar em equipe jornada: 12 x 36 salário: a combinar benefícios: cesta básica, vale transporte.