1 VAGA DE Líder de Padaria EM Santo André / SP

Função/cargo da vaga:

Líder de Padaria

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 3.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Santo André / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Sobre nós Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo Com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática Oferecidos aos nossos clientes. Estamos fazendo história - Democratizando a fermentação natural e construindo Uma comunidade de profissionais de excelência apaixonados por panificação. Vem fazer parte! *objetivo da vaga* O padeiro líder orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da padaria e confeitaria Abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos. Supervisiona o padeiro, o ajudante de Padeiro e o confeiteiro. *atividades desempenhadas* ? executar trabalhos de fabricação de pães ? separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias Para confeccionar a massa; ? dar tratamentos necessários à massa; ? cilindrar, cortar e enrolar a massa; ? cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido Observando o tempo, para obter os pães na consistência Desejada; ? comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, ? executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao Ambiente organizacional. ? pré-produção e produção de alimentos ? auxílio no controle da operação ? garantir a limpeza e organização da operação *requisitos* ? agilidade física e manual ? capacidade de supervisão ? espírito de equipe ? liderança ? responsabilidade ? experiência como padeiro, confeiteiro ou cargo similar ? familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, Liquidificadores e máquinas de massa ? conhecimento de práticas de segurança alimentar ? excelentes habilidades de gestão do tempo ? capacidade de manter a calma e com foco em um ambiente acelerado ? espírito de equipe, com atitude focada no cliente ? um diploma de escola de gastronomia é um diferencial Salario: à combinar. Benefícios: V.t. E v.a.

Cód. 9867673
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