Gerente de Plataforma
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A combinar
Efetivo/CLT
Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações. Acompanhar os processos e intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e cola, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o indice de satatação de clientes. Identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência. Deverá atender os padrões e metas definidas pela rede grattas e pelo franqueado.
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